Categorie archief: Pasta


Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/w4958582/domains/stevenhack.nl/public_html/zusjeskokenover/wp-includes/formatting.php on line 4387

Pasta BLT

Het is weer tijd voor een lekkere pasta! Deze Pasta BLT bestaat uit bacon, rucolasla en tomaatjes. Hij komt uit een boek van Donna Hay en ik had echt zin om deze uit te proberen. Natuurlijk omdat ik gek op spek ben en dan zeker geroosterd uit de oven! Omdat ik naast mijn grote Boretti-oven ook nog een combimagnetron heb, gebruikte ik deze laatste. Het was zo klaar en het enige wat je nog moet doen is de pasta koken. Snel klaar én heerlijk van smaak; wat wil je nog meer aan het begin van de week!

Lees verder →


Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/w4958582/domains/stevenhack.nl/public_html/zusjeskokenover/wp-includes/formatting.php on line 4387

Trapani Fusilli met pancetta

Trapani Rigatoni met spek 2

Zoals jullie inmiddels wel weten, staat er 1 keer per week pasta bij ons op het menu. Ik houd van de snelle pastarecepten, ideaal als je thuiskomt van het werk en je niet al te veel meer hoeft te doen. Pasta’s zijn een goede bodem, zeker als je daarna nog gaat sporten of op stap gaat! Het ligt bijna nooit te zwaar op de maag. Zo ook met deze trapani fusilli met pancetta. Het fijne is dat in dit recept alles wordt gesneden in een keukenmachine, dus dat bespaart een hoop tijd! Een aanrader dus! Lees verder →


Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/w4958582/domains/stevenhack.nl/public_html/zusjeskokenover/wp-includes/formatting.php on line 4387

Tagliatelle met garnalen

Maandagavond is eigenlijk nog steeds de avond waarop wij pasta eten. Het is nu eenmaal makkelijk, goed vullend en snel klaar. Nu heb ik al zoveel soorten pasta’s gemaakt, dat het soms moeilijk is om nog iets anders te verzinnen met maar een paar ingrediënten. Gelukkig is daar altijd inspiratie op internet en daar vond ik dan ook deze tagliatelle met garnalen. Sinds de nieuwe keuken hebben wij ook een Quooker en dat is toch wel een uitkomst. Het water voor de pasta kookt al bijna en dan kan ik meteen beginnen met de saus. Nu duurt het soms echt maar een kwartier voor alles op tafel staat. Ik vind tagliatelle een van de lekkerste pastasoorten en die gebruik ik ook het meest. Natuurlijk kun je dit ook met spaghetti maken.

Lees verder →


Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/w4958582/domains/stevenhack.nl/public_html/zusjeskokenover/wp-includes/formatting.php on line 4387

Ravioli lasagne

Het leuke aan koken is het uitproberen van nieuwe recepten, bijvoorbeeld door klassiekers in een nieuw jasje te steken. Dat gebeurde ook met deze ravioli lasagne. Ik had weer eens zin in lasagne, maar wilde eens een andere vulling dan de klassieke versie met gehakt. Op Pinterest kwam ik alvast de nodige inspiratie tegen. Daarnaast waren de verse pasta’s in de aanbieding bij de Albert Heijn en toen ik deze ravioli met ricotta en spinazie zag, was de keuze snel gemaakt. Deze ravioli lasagne is makkelijk te maken en je hebt slechts 4 (!) ingrediënten nodig! De kaaslaag, een combinatie van mozzarella en Parmezaanse kaas, maakt het helemaal af. Lees snel verder voor het volledige recept. Lees verder →


Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/w4958582/domains/stevenhack.nl/public_html/zusjeskokenover/wp-includes/formatting.php on line 4387

Tomatensaus met gehaktballetjes


Als kind werd ik nooit blij wanneer er een bord pasta voor mijn neus gezet werd. Al zolang ik het me kan herinneren, geef ik de voorkeur aan rijst. Gelukkig is daar de laatste jaren wat verandering in gekomen en kan ik een bord dampende spaghetti (of andere pasta) steeds meer waarderen. Misschien komt het door de vakanties in Italië, waar pasta natuurlijk veel beter smaakt als thuis, of het klopt toch dat alles veel lekkerder is als je het zelf maakt. Feit blijft dat ik af en toe echt kan genieten van pasta, want comfort food is het zeker. Natuurlijk wel met zelfgemaakt pastasaus, want daar is ten slote niets moeilijks aan. Wil je een echt lekkere tomatensaus? Maak hem dan een dag van te voren, zodat alle smaken goed kunnen intrekken. Wij hebben thuis echt genoten van deze pasta met tomatensaus met gehaktballetjes. Het perfecte recept op een regenachtige dag!

Lees verder →


Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/w4958582/domains/stevenhack.nl/public_html/zusjeskokenover/wp-includes/formatting.php on line 4387

Snelle pasta met kip en champignons

De afgelopen weken hebben we mogen genieten van prachtig zomerweer, maar de voorspellingen van komende week zijn toch wat minder. Temperaturen dalen en we krijgen weer volop regen. Dat vraagt om recepten die je een warm gevoel geven. Deze snelle pasta met kip en champignons is daar een goed voordeel van. Voedzaam, lekker én makkelijk, dus ook erg fijn na een dag werken. Benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder! Lees verder →