Basisrecept: roerdeeg met appel

Roerdeeg 3

Wanneer je van bakken houdt, is het altijd handig als je een aantal basisrecepten voor deeg kent. Het deeg dat het meest gebruikt wordt is zanddeeg, want weer onder te verdelen is in een aantal verschillende soorten deeg waarbij de bereiding verschilt. Je hebt het welbekende kruimeldeeg, een wrijfdeeg en een roerdeeg. Een roerdeeg is een deeg waarbij je, de naam zegt het al, de ingrediënten door elkaar roert. Het is waarschijnlijk het makkelijkste deeg om te maken en daarom deel ik vandaag het recept met jullie! Heerlijk in combinatie met fruit en wat suiker. Lees verder

Basisrecept guacamole

Guacamole

Een nieuwe categorie op zusjes koken over; de basisrecepten! Recepten die je vaak kunt gebruiken, al dan niet in combinatie met andere gerechtjes, die niet al te moeilijk te maken zijn en die iedereen eigenlijk gewoon één keer moet uitproberen. Vandaag deel 1 met als hoofdingrediënt avocado. Avocado lust ik pas sinds ik 6 weken door Australië ben getrokken. Daar wordt het heel veel gegeten en het allerlekkerst is nog wel de BLAT. Een broodje met Bacon, Lettuce, Avocado en Tomato. Sindsdien vind ik het heel lekker om door een salade te doen of natuurlijk guacamole te maken! Je hebt bij de supermarkt tegenwoordig speciale guacamolepakketjes, waar alle ingrediënten al in zitten. Ik heb de meeste ingrediënten al standaard in huis, behalve de avocado. De gaucamole is ook zo gemaakt. Je moet guacamole wel meteen serveren, omdat hij snel verkleurt. Lees verder